近日，嵊州市40多位茶企（合作社）负责人、经营大户等相约来到浙江华发茶业有限公司，请前不久在全国茶业职业技能竞赛茶叶加工（绿茶）竞赛中获得金奖的徐杰传授技艺。
嵊州市茶叶产业创新技术服务团队负责人汪新贵告诉记者，9月23至25日，徐杰作为绍兴地区唯一的参赛选手，和浙江的另外4名选手，参加了在湖北举行的全国茶业职业技能竞赛茶叶加工（绿茶）竞赛。此场国内制茶最高级别的综合性赛事共有19个省市的150名制茶高手参加，徐杰获总分第一，被授予全国技术能手称号。
今年39岁的徐杰近几年多次在全省炒茶大赛中获奖。他说，嵊州已连续举办了20多届茶叶炒制大赛，涌现了许多炒茶能手，他能取得这样的成绩正是因为李爱明、陈国仁等前辈高手的无私帮助，而他也会把这种精神传承下去。
李爱明在2019全省龙井茶炒茶王争霸赛中获得状元，声名远扬。从9月上旬选手进入华发集训后，李爱明每天都到集训点，悉心指点。集训结束后，她又主动请缨作为志愿者带队前往湖北全程指导。徐杰说，“此次比赛炒制时间长达12个小时，爱明姐一步也没有离开，当我体力耗尽要累趴的时候，她在观赛台上为我加油鼓劲，我才坚持下来获得了好成绩。”
今年67年的陈国仁则早在2014年就获得了全省龙井茶炒制大赛的第一名，是嵊州最早的茶王之一。在徐杰等几位选手在华发集训期间，陈国仁几次打车前往指导，包括摊青时间、杀青、回潮、辉锅和茶叶拨片割末的精制工序，陈师傅把自己的经验无私地传授给大家。在比赛期间，陈国仁也通过微信不厌其烦地一一叮嘱选手炒茶要领。
汪新贵表示，共同富裕就是要互助共进，这次嵊州40名茶人又自发组织，互相交流茶艺，对促进龙井茶加工技艺的传承很有好处，能更好地促进当地茶产业的发展。
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